a Casa Rural "Las Yernas", les facilitará
toda la información referente a las actividades que se
pueden realizar en la zona.
Por la cercanía con Ávila capital
y con la Sierra de Gredos se pueden realizar desde descensos
en canoa, senderismo, paseos a caballo, quads, excursiones,
visitas culturales, golf, paintball, y un largo etc.
Dirigiéndose hacia Gredos,
descubrimos el Valle del Tietar, el Puerto del Pico con su fabulosa
calzada romana, la Reserva Nacional de Gredos y maravillosos
pueblos como Arenas de San Pedro, Candeleda y las Cinco Villas.
El Barco de Ávila y Piedrahíta también
son objeto de excursiones inolvidables. En Arenas de San Pedro
es muy interesante visitar las Cuevas
del Águila, que tienen alrededor de tres millones
de 
años,
y que fruto de la casualidad, se descubrieron en 1963 y, después
de numerosos trabajos de acondicionamiento, las cavidades se
abrieron al público un año después. Dirección
Navarredonda de Gredos y en plena sierra, nos encontramos el
Parador
de Gredos donde podremos admirar el Valle del Tormes, el
macizo de Gredos y las sierra de Piedrahíta y Béjar.
Más adelante y desde la Plataforma de
Gredos en Hoyos del Espino, se puede practicar desde senderismo
hasta montañismo si nos dirigimos hacia la Laguna Grande,
Cinco Lagunas, o incluso subir al Almanzor o los Tres Hermanitos
para los más atrevidos.
Antes y muy cerca de La Serrada, en el término
municipal de Mironcillo, podemos visitar el Castillo
de Manqueospese, construido en 1490 por 
Pedro
Dávila, capitán del Duque de Alba, y situado a
2.5 km del casco urbano. Un poco más alejado, en la localidad
de Villaviciosa, en Solosancho, se encuentra el Castillo
de Sancho Estrada, construido entre los 
siglos
XV y XVI por Nuño González del Águila y
Guzmán, para vigilar el paso desde el valle Amblés
a la sierra de Paramera. Es de propiedad privada, y alberga
un Hotel Restaurante.
Ya en la Ciudad
de Ávila, que no tiene desperdicio en
lo que visitas monumentales se refiere, la “Ciudad de
las Tres culturas”, islámica, hebrea y cristiana,
no sólo es el punto de encuentro del arte y la tradición,
sino que ha sido punto de partida y origen de una monstruosa
exposición conocida internacionalmente como "Las
Edades del Hombre¨" 
bautizada
durante el 2004 con el nombre de "Testigos". Esta
cita con la Exposición "Las Edades del Hombre"
que ocupó la duodécima edición, se desarrolló
entre los meses de mayo a noviembre de 2004 en la Catedral del
Salvador de Ávila.
Un paseo alrededor de la Muralla, del siglo
XI y de 2.5 km de perímetro; La Catedral; Iglesias de
San Pedro, San Vicente, San José, Santo Tomás
con su museo oriental; y el resto de la gran cantidad de monumentos
histórico-artísticos y místicos que alberga
esta Ciudad de los Caballeros, son visitas obligadas que cualquier
viandante no debe obviar.
Es importante indicar que el casco histórico
de Ávila se transforma todos los años, durante
el primer fin de semana de septiembre, en un gran escenario
medieval, donde ciudadanos y visitantes disfrutan del mercado,
los festejos, los espectáculos y la animación
de las calles, y donde una algarabía de mercaderes, artesanos,
músicos, cómicos y personajes variopintos consiguen
meter al público en el túnel del tiempo y transportarlo
hasta el Medievo.
También es un aliciente para los amantes
del deporte y de la aventura, el que, muy cerca de la Casa Rural
"Las Yernas", tengan todos los medios e instalaciones
adecuadas para la práctica de aficiones como los Quads
o la Equitación; disfrutar de batallas de Paintball;
o poder jugar en unos de los campos de Golf más modernos
y bellos de España, el del Club
de Golf "El Fresnillo", Situado en Naturávila,
a tan solo 3 km de Ávila, ofrece un entorno bellísimo
donde disfrutar de un 
agradable
recorrido. En todo el campo puede apreciarse la abundante vegetación
autóctona y las numerosas rías y lagos que el
diseñador Carlos Corsini realizó para atraer al
jugador. Su recorrido cuenta con 18 hoyos y 72 par. Todos los
aficionados al golf podrán usar este campo, puesto que
en él se puede practicar desde el nivel incial hasta
el más alto nivel profesional. Con sus 140 hectáreas
el campo de golf El Fresnillo es el mayor centro de ocio y deporte
de la provincia de Ávila.
La proximidad del aeródromo-escuela
"Campo
de Vuelo El Valle Amblés" situada en el término
municipal de El Fresno, a tan solo 3 km de la finca "Las
Yernas", hace posible aprender y practicar el vuelo en
Ultraligero, o aprender una profesión apasionante como
es la de piloto aeronáutico.
Le recomendamos que disfrute no sólo
del paisaje y arte; y deje tiempo para degustar nuestra estupenda
gastronomía
y de platos tan típicos como el cochinillo asado, la
caza, la ternera con denominación de origen de Ávila,
las judías del Barco y nuestra afamada repostería
como las yemas, los amarguillos o los empiñonados.
Para
iniciarse en la gastronomía abulense nada mejor que dejarse
llevar por la costumbre tan arraigada en nuestra tierra de “ir
de tapas” o "ir de cañas", de esta manera
se puede degustar multitud de sabores y texturas diferentes,
que le servirán para aproximarse a las costumbres culinarias
abulenses.
Ávila demuestra en sus tapas toda la
riqueza gastronómica de un pueblo gustoso de sus manjares.
Los aperitivos son los promotores de un acto social como es
el tapeo, que habitualmente el abulense realiza a mediodía
o al atardecer
Patatas revolconas, callos guisados, picadillo,
torreznillos, paella, oreja, mollejas,... son algunas de las
tapas más típicas. Sirva este concurso popular
de degustación como homenaje a nuestra cocina tradicional
y conseguir de esta forma que nuestros visitantes no sólo
recuerden Ávila por sus murallas, sino también
por sus exquisitos y variopintos aperitivos.
Cada año, durante el último fin
de semana de junio tiene lugar el Concurso Ávila en tapas.
Un concurso que premia los mejores aperitivos que numerosos
bares, restaurantes y mesones de la ciudad ofrecen a visitantes
y abulenses.
Son de esencial mención los productos
tradicionales de la matanza como el lomo y el chorizo de olla,
continuar con las afamadas judías de el Barco de Ávila,
con denominación de origen, y terminando con las patatas
“revolconas”, cocidas y machacadas que se aderezan
con pimentón y torreznillos.
Carnes asadas, fritas, a la plancha o a la
brasa constituyen buena parte de la cocina abulense. La ternera
de Ávila de raza Avileña, con denominación
de origen, y la del Valle Amblés, nos ofrecen la posibilidad
de degustar el afamado chuletón de Ávila. Pero
en el menú también tiene cabida el cochinillo
o tostón asado, el cabrito y el cochinillo cochifrito,
el cordero asado y la caza.
Pero si preferimos incluir el pescado, el Alberche
y el Tormes nos aportan la riqueza de sus truchas, que fritas,
al horno o escabeche colmarán el paladar más exquisito.
Un buen vino puede acompañar a cualquier menú
que elijamos, si queremos que sea de la tierra, Cebreros y El
tiemblo nos ofrecen sus caldos.
La repostería es también rica y variada, de todos
los postres el más conocido son las Yemas, pero no debemos
olvidarnos de las torrijas, amarguillos, huesitos, natillas,
empiñonados o de las tartas.
